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  • 溜鍋板

    溜鍋板是把粘米調成稠糊狀,用湯匙挑起順著鍋壁溜下去沸騰的熱油湯里去。一般是放咸味,但也有放甜味的。

    編輯摘要

    目錄

    簡介/溜鍋板 編輯

    是廣東一道特色小吃,溜鍋板是個很形象的名詞

    做法/溜鍋板 編輯

    把粘米調成稠糊狀,用湯匙挑起順著鍋壁溜下去沸騰的熱油湯里去。一般是放咸味,但也有放甜味的,依各人所好這種方法做成的面食,又軟又滑,口感好極了。

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