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  • 樸枳粿

    樸枳粿是廣東潮汕的一種傳統小吃,民俗節日食品,一般是清明節前后,潮汕地區的人都會弄這種東西來吃,樸枳粿和潮州民間小食酵粿屬于同一類型的粿類。

    編輯摘要

    基本信息 編輯信息模塊

    中文名: 樸枳粿 主要食材: 樸籽樹葉,米粉
    營養成分: 維生素
    是否含防腐劑: 適宜人群: 男女老少
    公车上被猛烈的进出

    目錄

    起源/樸枳粿 編輯

    潮汕人制作樸枳粿始于明末清初,用的材料是樸枳樹的葉子,樸枳樹是生長在潮汕大地的一種落葉喬木,把樸枳嫩葉采摘下來,搗汁和入做粿米粉中,然后做成別具一格的樸枳粿。

    特色/樸枳粿 編輯

      樸枳樹葉具有消食去積和胃的功能,因樸枳葉具有消風去邪、消食去積健胃的功效,故樸枳粿這一潮州民俗小食,幾百年來一直流傳至今仍是人們喜愛的粿品小食。 在清明節前后吃樸枳粿,也是潮汕地區的一種民俗。

    樸枳粿 樸枳粿

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    食品樸枳粿 潮汕

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