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  • 冰糖燉木瓜

    冰糖燉木瓜是用木瓜制作的一道甜品,味道清甜,老少皆宜。木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸,可有效補充人體的養分,增強機體的抗病能力。

    編輯摘要

    基本信息 編輯信息模塊

    中文名: 冰糖燉木瓜 外文名: Rock sugar stew papaya
    主要食材: 木瓜,銀耳 分類: 甜品
    口味: 營養成分: 水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素
    功效: 補充人體的養分,增強機體的抗病能力。
    輔 料: 冰糖適量,清水3杯,南、北杏
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    目錄

    菜品特色/冰糖燉木瓜 編輯

    做法簡單

    簡介/冰糖燉木瓜 編輯

    冰糖燉木瓜 冰糖燉木瓜

    名稱

    冰糖燉木瓜

    所屬菜系

    甜品

    基本材料/冰糖燉木瓜 編輯

    主料:木瓜5兩(約200克),銀耳4錢(約20克)  

    輔料:冰糖適量,清水3杯,南、北杏各少許。

    做法/冰糖燉木瓜 編輯

    做法一

    1、木瓜去皮去核,切成小塊;銀耳浸軟去蒂、洗凈、氽水;南北杏洗凈。

    2、將木瓜、銀耳、南北杏、冰糖及清水放進燉盅內,加蓋,原盅隔沸水燉一小時即成。

    做法二

    主料:木瓜1塊、冰糖適量、水3碗;

    做法:

    木瓜去皮切小塊與水倒入慢燉鍋中,放入冰糖接通電源燉1小時即可。

    做法三

    主料:木瓜半個;

    輔料:紅棗(干)6顆;

    調料:冰糖5g;

    做法:

    木瓜去皮去核切塊,紅棗用剪刀剪上一刀,材料放入深碗里,加適量冰糖、清水,放入加了水的電壓鍋里,燉十五分鐘,解壓后便可享用。

    備注/冰糖燉木瓜 編輯

    成熟的木瓜呈金黃色,味鮮甜,含有豐富的維生素和蛋白酶,可生吃。未成熟的木瓜,果皮青綠,肉色淡黃,宜作煲湯材料。如用來炒,宜挑選不太熟的,以免炒時滲出太多汁液。

    營養價值/冰糖燉木瓜 編輯

    木瓜含有豐富的木瓜酶,能幫助滋潤肌膚、盡快排除體內毒素;紅棗可潤心肺、補五臟、治虛損。此款糖水能美白潤膚。

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